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9、第九章(2/2)


    慧静正蹲在地上垒土窑呢,听云桃这么说愣了一下随后反应过来,“嗐,弄错了,我还以为你想给庵里的师父们烤茶点呢,庵里的粮食不够吃,哪能用那些白面做点心的。”

    “你早说是你想用来谋个营生呀,自然是没问题的,弄好之后你随便用就是了。”

    云桃不好意思笑了下,“那就多谢慧静师父了。”

    慧静摆了下手,表示没事。

    云桃放下手上的篮子,也跟着垒起了土窑,她之前就弄过土窑,为了研究怎么把土窑给建起来,她还颇废了一些功夫。

    一回生二回熟,云桃把袖子一撸就干了起来。

    慧静在一旁说道:“你还会些瓦工手艺?”

    “哪里会这些,只是以前在家中盖过一个土窑,也就熟手一些罢了。”

    “那也不错了,你一个姑娘家家的,年岁这么小,会了这么些东西倒也不简单了。”

    难得听慧静师父夸自己一句,云桃有些意外,朝着人家笑了下。

    慧静嘴角也扬了扬,知道云桃有些怵自己,当初两人进来的时候自己没给个好脸,也不怪人家姑娘对自己不亲近。

    她也没办法呀,这观音庵这么多张嘴等着吃饭呢,她都要愁死了。

    慧静边干活边和云桃说着话,过几日就是十五庵里讲经的日子,更别提这次还有几位官家娘子过来,自是要好好招待。

    慧静嘱咐了云桃做点心的时候不必俭省,灶房里头的白面尽管用就是了。

    这垒土窑最重要的就是要密封好,云桃两只手上都是黄泥,把半月状的土窑用黄泥好生给抹了好几遍这才满意。

    云桃说了她想做些点心下去卖,慧静干脆把土窑给做得大了些,下面抬高差不多一米多些,上头就是半圆的土窑。

    三四个人一道下手,把土窑弄好倒也挺快的,不耽误云桃做晌午饭。

    这土窑要阴干两天,再生火烘烤两次就能用了。

    等土窑阴干这两天云桃也没闲着,把枝条上的桃花给摘摘,上午空了就去捡柴,她自己做点心要烧的柴不少,总不好用师父们捡过来的柴。

    云桃的东西倒是挺齐全的,她从大名府过来的时候,单是灶房的东西都收拾了一箱笼,等土窑阴干了云桃就开始捯饬她的桃花酥了。

    用石臼把桃花倒出汁子,用来揉面,这样做出来的酥皮是漂亮的桃粉色。

    她还有小半罐猪油,寻出来揉面做水油皮。

    内馅用的是清淡一些的豆沙馅,煮熟的红豆细细挑去里面的皮,用石臼给研磨成豆沙。

    云桃做了两种桃花酥,给师父们的用的是素油,拿出去卖的用的是猪油,用猪油做得油酥皮更酥脆鲜亮一些,做出来的桃花酥样子也更漂亮些。
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