色微微泛着乳白，热气袅袅地往上飘。一片片裹了红薯粉的滑肉片在汤里浮沉，深红色的血旺片成小块，边缘齐齐整整。粉肠切成小段，外层肠衣微微卷起，在奶白的汤里若隐若现。

    水笛小时候最喜欢吃刨猪汤了，她也是过过苦日子的。

    那应该是五六岁时，刚记事还不太懂事，也不爱吃蔬菜就想吃肉，但肉是多精贵的东西，要么自己上山打猎要么家里杀猪。

    村里大部分人家只会在过年期间杀猪，但杀了一家人又吃不完，便会卖给村里邻居，杀猪的人多了，猪肉也比平时便宜。

    胡苹那时候也养了猪，但她从不在过年的时候杀，只会挑在年中节日时。

    年中村里杀猪的人家就很少了，年后养的小猪还没长大，又不需要凑春节的喜庆，可也馋了，便来胡苹这儿买。

    有需求的人多了，猪肉自然也要涨一点价，只是都是同村人，自然不可能涨太高。

    胡苹养的一只猪绝大部分是要拿去卖给人换钱的，只是这样自家吃的就少了。

    水笛最喜欢的就是过年妈妈买肉时和年中自家杀猪那会，满满一大盆肉汤能吃个爽快。

    看见村里人来家里拿肉，虽然知道是付过钱的，但她心里还有点舍不得。

    那时候就想，如果以后能随便吃肉就好了。

    没想到这愿望真实现了，尽管人总是贪心，实现了一个愿望又有其他想法，可水笛看见这一锅旺实的刨猪汤还是开心。

    舀了一大勺汤放碗里，轻轻吹了吹，往嘴里一倒，滑润醇厚！

    肉的鲜、粉肠的脂香、血旺的嫩，都化在了这一口汤里，顺着喉咙暖暖地滑下去，五脏六腑都被熨帖得舒舒服服。

    再夹一块粉肠蘸了蘸水，往嘴里一放，外层肠衣软糯中带着微微的韧劲，牙齿磕下去轻轻弹了一下，紧接着内里的粉浆便涌了出来，满口都是浓郁的脂香。

    水笛幸福得半眯起眼睛，现在的生活可真好呀！