心里一咯噔，在场只有三人，村长又是嘴巴紧的老好人，那苗山夫妇肯定把这账算在了水笛头上。

    可心里的紧张一瞬即逝，苗山夫妻不是什么好人，她家现在也不需要求着谁，误会就误会吧，得罪就得罪吧。

    一直做老好人反而让人觉得好欺负。

    胡苹很快想通，一看水笛已经把猪肉全拎进了厨房，正在洗手，看样子是准备做饭了。

    胡苹连忙说：“小笛你不要忙这些了，中午想吃什么给我说就行，你回房间去看看书。”

    水笛微窘，这一刻体会到了方杨说的，他在家偶尔想干点活，他父母都让他放下去房间看书，高三时间紧任务重。

    其实有些时候干点手脚活是放松。

    她眼珠子一转，就说：“妈妈，我准备煮滑肉汤。”

    还拿起肉一边比划一边夸赞：“你买回来的这些肉花纹真好看，粉白分明，都不用洗，切薄一点，裹一层红薯粉，煮出来晶莹剔透的。猪血旺和粉肠也丢进锅里，煮熟再配一碟蘸水，那滋味肯定好吃。”

    水笛的话语简单，但描述出的画面却十分生动。

    胡苹就想起了小时候喝过的杀猪汤，那汤汁泛着微微乳白，因为下了红薯粉，舀起来能挂住勺壁，稠稠地往下淌。往嘴里一倒，说它是琼浆玉液也不为过。

    光喝汤都能把肚子喝饱。那时物资匮乏，逢年过节能有这样一盆滑肉汤，就是顶天的幸福了。

    想着想着胡苹就觉得有些馋了，这些好菜好肉交给水笛做才不算浪费。

    水笛又说：“这么多肉，煮汤肯定用不完。剩下的做香肠吧？正好我们买了香肠机，做些麻辣的，再做些广味的。妈妈你觉得呢？”

    青山村做的香肠，传统上向来只有麻辣一味。

    不过水笛下山去城里开了饭店之后，发现广味香肠也别有一番天地。不辣，不麻，走的是咸甜交织的路子。

    那咸与甜的配比十分巧妙，咸多一分则齁，甜多一分则腻，偏偏它拿捏得恰到好处。

    特别是刚蒸好的广味香肠，一片片斜切铺在瓷盘里，肥肉部分被蒸得透亮，近乎透明，泛着琥珀色的光泽。瘦肉部分紧实深红，能清楚地看到一条条细腻的肉纤维纹路。