,但没想到水笛已经确定了几个大概方向。
“妈妈,我们先去附属中学周围看看,再去城建公司附近看看……”水笛在手机备忘录上面写写记记,显然早有准备。
胡苹既惊讶又欣慰,水笛的成长出乎她意料了。
“好,我们去看看!”
水笛选的这几处地方是经过仔细思考的,第一次摆摊做生意让她对这件事有了许多思考,虽然现在网络发达,但如果店面选址太偏僻,对客流影响也极大。
就像她在摊区摆摊,已经做到了摊区头一份,甚至还凭一己之力把摊区带热闹了些,但终究附近的人太少了,来买吃食的基本都是老顾客,她只能靠不停推陈出新维持营业额。
收入是最明晰的不会骗人的数据,一种新吃食刚推出时,总是卖得又好又快,甚至还有顾客买不到,特意在微信上预定,这段时间营业额也很漂亮,但超过两周后,微信上预定的人便少了,水笛还是照样做相同的量,但随着时间流逝,摆摊时间明显变长。
她知道是新区人口稀少的缘故,离城里又太远,尽管当时摆摊视频在网上小火了一把,那几天来凑热闹的顾客很多,买过的人基本成为了回头客,但来一次开车都要半小时,而且还得在不堵的情况下,再好吃的东西大家也不可能天天跑过来,现代人生活太繁忙,工作已经很累了。
相比摆摊,工地盒饭的收入就非常稳定了,购买盒饭之余还会偶尔买罐装菜或者买零食抽真空寄走,水笛这几个月挣的钱起码有一半来自于工人。
但现在工期马上结束,已经有一批工人离开了,虽然盒饭依然好卖,但食堂的生意跌了不少。
水笛已经想好这次开店就做传统中餐,做炒菜盖饭之类的,店面选址一定要在一个人流量大一点的地方,同时还要在交通方便的位置,附属中学周围是水笛首先考虑的地点。
首先附属中学里有她熟悉的顾客,而且中学里学生高达六千多人,这些学生还是不停流动的,每年都会来新生。