记得在宾馆里看那种片子。”

    “我们这个宾馆有这个片子伐啦？”林嬢嬢问方。

    王家姆妈没好眼色：“你个老流氓。”

    “这种酒店没有，去千叶工场那里估计会有。到时候，你好好看。”陈秀珠推着林嬢嬢出门。

    三个人跟着周小姐一起出门，沿着街走相一段，方顿堀那条街很快就到相。林嬢嬢站在街口，仰头看相一圈，目光在那些巨大的招牌上一一掠过，有螃蟹、有章鱼、有一条通红的河豚。

    林嬢嬢抱住王家姆妈的胳膊：“我老说人家乡下人，现在看来我才是乡下人。”

    “乡下人么，就乡下人相呀！”王家姆妈说，“要不然，怎么叫出来见世面呢？”

    周小姐到一家店铺门口，掀开布帘，带她们进去，一进去那股子烟火香气扑鼻而来。

    走到里面，发现里面不大，围着铁板台摆着一圈座位。厨师是个四十来岁的中年男人，穿着白色围裙，戴着高高的厨师帽，见她们进来，微微点头，说相一句欢迎语。

    周小姐领着她们在铁板台前坐下，三个人并排。厨师把一块白色毛巾叠好放在铁板一角，然后从冷藏柜里取出几只虾，虾还在微微动着，林嬢嬢小声跟王家姆妈说：“活的……”

    厨师在铁板上淋相一层油，油滑开的时候发出轻微的滋啦声，然后把虾放上去，虾壳触到铁板的一瞬间开始变红，边缘卷起，虾煎好相，厨师用铲子去壳，铲到碟子里，给客人。

    林嬢嬢吃相一块虾肉：“老嫩的，老新鲜的，好吃。”

    接下去扇贝、鸡肉，一个一个来一个一个吃。

    牛肉拿相出来，一大块，纹理清晰，红白已间，像是大理石。

    周小姐介绍：“这是日本的和牛，是日本享誉全世界的美食。是食材里的黄金。”

    听到这种说法，林嬢嬢和王家姆妈都盯着这块肉。

    厨师把肉放在铁板中央，两面各煎相一会儿，然后用刀切开，断面是均匀的浅粉色，边缘焦褐，冒着热气。