快，她是有信心才让何婶儿直接自己动手开始做的。

    小姑娘一点儿也没有嫌弃她，何婶儿憋着一股劲儿，本来就是来跟宁丫头学手艺的，要是她还扭扭捏捏的让宁知瞧不上，那可不好。

    “丫头，那婶儿就自己试试。”

    想通了以后，何婶儿深深吸了口气，听话的点点头，开始自己一步一步的学着宁知刚才的样子炒瓜子。

    宁知就待在她旁边，带着小崽子，何婶儿有哪里不会的地方，她立马纠正更改，又让何婶儿继续。

    何婶儿磕磕绊绊的学着炒了第一回瓜子，最后出锅的味道又苦又涩，何婶儿看着有些僵硬，看着宁知的眼神满是愧疚。

    “坏了，宁知丫头，婶儿给这些好瓜子都浪费了，实在不是这块料，你看看，这些瓜子花多少钱，婶儿都给你赔。”

    何婶儿看着愧疚得很，多好朵新鲜的瓜子被她炒成这幅样子，跟宁知丫头差了不是一点半点儿，真是糟蹋东西。

    宁知连忙按住她那只有些粗糙苍老的手，柔声宽慰，

    “没事的婶儿，谁第一次做都这样，不用慌，我也不是一开始就会的，一口气可吃不成胖子，慢慢来就好，不要着急。”

    何婶儿的这些错误完全都在宁知的预料范围，也完全可以接受，

    她做了笔记，一步一步的把刚刚何婶儿做的步骤都记起来，那一步错了，她都一样一样重新给何婶儿纠正。

    小丫头看起来一点儿也没有生气，更不觉得她糟蹋了东西，还认认真真的继续教她，何婶儿也跟着她温和的神色渐渐稳住了心神，慢慢找到了窍门。

    继续跟着小姑娘学，一天下来炒瓜子的动作都熟练了不少。

    宁知教得耐心，是真的认真在教何婶儿这门手艺，整整一个下午，何婶儿都在反复练习，从一开始频繁出错，到后来能精准把控火候，已经是个好学生了。

    何婶儿作为学徒年纪一点儿也不小了，老师傅的模样新学徒的样子，宁知还给何婶儿开玩笑。

    “婶儿，您这要是学会了，出去以后直接就是老师傅了，瞧着年头多，可比我厉害多了。”