作者有话说：

    无

    第126章 登峰造极

    瓷锅稳稳落在木盘中央那片空位上。锅下垫着镂空木架, 整个席面立时显出高低错落。

    锅中瞧不清有什么吃食，只有一排竹签露在锅沿外。

    那娄官人饶有兴致地打量着：“这……莫非是签菜？”

    姜宝珠浅笑点头：“正是呢。用的正是楼上火锅同款底料制的。这麻辣签菜放凉冷吃，比现涮更香, 更辣！”

    娄官人闻言眼睛一亮，当即探手抽出一根竹签。

    这签上串着四小块鸭肫，裹满浓稠透亮的红油，只看着便让人喉头涌动,

    他张口撸下一块, 眉头倏尔跳动：“嗯……果然绝妙！这香辣味完全渗到里头了，格外入味！”

    说着他又三下五除二将剩下三块鸭肫尽数吃光，意犹未尽地咂舌：“我就爱吃这种小口细品的吃食！先前那‘山人河鲜’，旁人都爱啃虾身，我却爱田螺中那小小一团肉——那真是越抿越有滋味。”

    他一指桌上瓷锅：“姜掌柜, 你这签菜, 正中我下怀啊！”

    姜宝珠弯起眉眼：“那最好不过了！这冷锅签菜, 今儿还是第一次正式上桌, 眼下合您口味，我也好将它归入年饭。”

    她压低声音：“娄官人可是头一位尝到这菜式的贵客呢。”

    “头一份”这样的话，最能戳中娄官人那份好体面的心思。他听得笑容洋溢, 倏尔又想到什么，略带遗憾地开口：“如此美味，若能像楼上流水雅席那般边转边吃，意境便更足了……”

    姜宝珠闻言微微一笑，扭头示意人取来一只宽口瓷盏, 摆在瓷锅下方的镂空支架上。

    接着，她伸手轻轻一拨木盘边沿，整张大圆盘便缓缓转起来。

    那宽口盏中登时腾起朦胧白雾, 袅袅萦绕在满桌珍馐之间，外圈冷盘鲜亮，中层热气氤氲，再配上席间点缀的鲜花，还有丝丝挥发的沉水熏香，一桌佳肴可谓活色生香。