辣,风味全面提升;她前几日刚熬了牛油,眼下这新结的红果收起来,正好和牛油制成底料,届时送过来一些,也叫大伙儿尝个鲜……
老花匠笑呵呵道好,杜克柔却若有所思,眉心慢慢蹙起来:“你这火椒……除了方才说的法子,可还有旁的吃法?”
“姐姐想要甚么样的吃法?”姜宝珠反问。
杜克柔其实也没有头绪,思忖之间,眉头锁更紧,团扇也摇得更急。
“我只是在思索,自打花王落幕,我这办不了花宴后,咱糖坊入项可少了许多,你可知,本月不做续款的紫金贵宾,竟有五位之多!原先若有宾客不续,空出的席位很快便有人补上,眼下这些空缺,也迟迟未有人补……”
姜宝珠了然:“不续款的竟这般多么……不过,倒也补意外。”
“咱那紫金贵宾最大的噱头,便是花王旁办花宴,如此花王已落,再办宴席也无甚稀奇了。如今紫金贵宾虽有空缺,可咱金级,玉级的却只多不少,可见宾客还是十分认同雪糖品质的。”
她与人细细分说,又宽慰道:“姐姐莫忧心,咱糖坊这门生意,眼下还稳妥着呢。”
杜克柔蹙眉稍展,幽幽叹出一口气:“话虽如此,到底还要防患于未然。如今砂糖生意争竞激烈,宾客今儿觉着咱家的好,明几个便可能被旁家引去,咱总要多想法子,稳住客源才是。”
“你这火椒新奇,瞧着也精巧喜气,若是能在熟客面前讨个喜,也算美事一桩……哎,端午节在即,你且好生思量一番,瞧这火椒是否能和时令相合,做出些精致花样来,我也好与贵客随礼送去。”
姜宝珠缓慢点头:“我知晓姐姐的意图了。”
弯腰就近掐下一枚尖椒,她又犯起难来。
这辣椒滋味刺激霸道,很难和精致沾边啊。何况还得符合端午节的氛围……
大宋可以说是最重视端午节的时代之一了,官民同庆,皇家会给臣子赐凉扇和夏衣,民间风俗也相当丰富:门上挂艾草和菖蒲,颈臂戴五彩百索,一生爱簪花的宋人还会用艾叶,彩丝做成花果等饰物,名曰“豆娘”,戴在头上。
哦,洗浴行到时还会大赚一笔——端午节也叫“浴兰令节”,要以兰草,艾草煎水沐浴。