她笑笑答道：“官人有所不知，这鸡肉乃秘制后经高温深煎，汲取肉质深藏的风味和香气——不仅滋味奇佳，更让人不由欢喜，心生满足呢！”

    可不是夸嘴胡说，这是有科学依据的：裹粉油炸物经高温反应，会生成百种诱人的化合物，这股香气联合油润直达大脑，多巴胺喷涌而出。

    所以，炸鸡虽然热量罪恶，确实能使人快乐……

    屠镖头听得直咽口水。再瞧中间那群吃得满嘴冒油的饕客，急得直抓大腿。

    他奶奶的，瞧得见吃不着，这不花钱活受罪么！

    不成，得叫姜娘子下回送鸭血羹时，将这欢喜鸡也送些——一盘可不够，得要几大桶！

    他正要开口，楼上便有人接过发问：“那，那乳白佐料可是醍醐？”

    “正是。”姜宝珠朗声道，“乃是醍醐以各样味料调和而成，剔除油腻，不减乳香，又添丝滑口感——”

    她啧出一声，把自己都说馋了：“那鸡脆皮上厚厚裹一层，堪称绝配呀！”

    “当真！”首座上的裁判两眼一亮，伸手向最后一块炸鸡，“那我可要一试——”

    “哎——”行会的长老立刻出声提醒，“你可吃过两块了——论人数算，我们五人各分得两块。”

    “我吃的皆是鸡翼，块小肉薄——不像陆公你，净捡那大块腿肉吃！”

    “哎你个——”

    “这深煎鸡既如此合各位尊口——”杜克柔适时走上台，脸上的笑掩不住，“那，此番姜娘子胜出，想来没有异议了？”

    “慢着——”高掌柜立刻出声道，“胜负岂能仅论味道，总要多方考量。”

    “姜娘子，你这深煎鸡又是醍醐又是胡椒的，未免太过奢靡罢？”

    杜克柔笑出声来：“高掌柜食鱼只食月牙肉，其余皆弃，一顿鱼宴便消上百条鱼——这般做派，怎还有脸说旁人奢靡？”

    高掌柜胡须抖了抖：“我——”

    为首的中间人抬手止停两方争论。

    和其他人交换了一下眼色，他点点头开口：“石娘子这道葱油煎鸡老身几年前便吃过——娘子手艺当真精进不少啊，这鸡皮脆弹，肉质新嫩，火候把控无出其右呐！”

    “再观姜娘子这道深煎鸡肴，无论制法，佐料，滋味皆前所未有，让人大开眼界，直呼绝妙——故，姜娘子胜出！”