……

    “当啷——”

    看着琦姐儿将两串铜钱掷入陶罐，姜宝珠浑身一振。

    啊，这美妙的，金钱入账的声音！

    这铜串击罐的动静好似打开一道看不见的闸门，围观人群潮水般涌向姜记食摊。

    “劳小娘子，豚肉鱼肉馅料的各与学生一碟！”

    方才同孙博士打招呼的两书生近水楼台先得月，几乎异口同声道。

    国子监谁人不知孙博士贪吃——哦不，喜好美食。

    偏他还是个讲究挑剔的，得老饕赞者，寥寥无几。

    思及此，二人更加热切地看着煎角儿下锅。

    ——先生严选，准没错！

    作者有话说：

    珠珠开张大吉

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    第11章 金玉煎角 天老爷！

    “与我一碟豚肉煎角儿，要那旋煎冒油的！”

    “两碟，两碟鱼肉的！小娘子，你这蘸料另算钱吗？”

    “煎花须完整无缺，煎角儿要不油不腻，我自有提盒装——呵呵娘子担待，老奴家的哥儿是个挑嘴的……”

    “没鱼肉馅的了？那这锅豚肉的便归于洒家罢！”

    “怎、怎可都与你！分明有我的两碟……”

    食客们蜂拥而至，姜宝珠在家中包好的三十来个煎角儿转瞬卖光。

    现包现煎，她速度慢下来。小摊险些乱成一锅粥，好在姐妹俩及时打出配合：

    琦姐儿负责洗餐具，收钱，尤其要盯住那浑水摸鱼想逃单的；姜宝珠即可专心下灶。

    她手上当真是一刻没停过：煎角儿不停地包，油锅不停地热，面浆水一盆盆往里倒，嘴上还得一直招呼着，决不能怠慢。

    烟熏火燎间，姐妹俩虽灰头土脸，却也喜气洋洋。

    “姜姐姐，你可搭卖羹汤或饮子？”

    姜宝珠指尖一捏，包好一猪肉角儿，得空撩起眼皮。

    一亭亭玉立的小姑娘捧着半碟煎角儿，嘴唇被茱萸油辣得发红。

    “姑娘，我单卖煎角儿的。咱这桥上的饮子汤羹都好滋味，尝尝不亏！”

    她话音刚落，一旁卖汤羹的婶子怔住。

    扭头对上姜宝珠笑盈盈的脸，她也赶紧报以感激一笑。

    对面那卖饮子的小哥已吆喝起来：“冰乳酪，荔枝膏——搭煎角儿吃正好嘞！”