胸不比剁烂猪肉容易,这话说得也有道理,所以鸡排也留下了。
这三样炸起来需要的时间不同,鸡腿最复杂,就交由江栀负责,另外两样时间短的由孟佩钰去照看。
煮馄饨这活儿她们已经做过千次万次了,就算手头炸着鸡腿,那边的馄饨也不会落下。
裹粉只给准备了蒜香和梅子粉的,椒盐用的香料多,自家吃吃还行,拿出来售卖就有些不划算。
王平早准备好推荐话术,凡是有客人进门他都会提上一嘴。
第一只鸡腿下锅,那味道从后厨一路飘到前头,油脂香跟炸开似的直往人鼻头钻。
没点炸物的食客都抬头张望,煎馄饨他们都吃过,可不是这个味道啊。
张明他们今日就得回程,回去之前四人约好了再来这馄饨铺子吃一顿,赶巧了碰上炸物上新,三种鸡肉制品都点上。
李亮先拿起一只大鸡腿,狠狠地咬下一口,真香啊。
皮脆肉嫩,没有丝毫血腥气,蒜香味不冲鼻,咸鲜的汁水溢在鸡肉里又淌进嘴里。
也不知这厨子怎么掌握的火候,外头没焦,里头也熟了。
比红烧、炖汤都香,从前家里做的那些鸡真是浪费了。
张明媳妇儿连吃两根鸡翅,有些迷恋这软烂的肉感,瞧见这铺子还添了个粽子,赶紧戳戳张明,“咱们也买点粽子回去吧,正好路上吃。”
这提议合适,张明大手一挥,所有口味都包上几个。
什么豆沙、蜜枣、赤豆、猪肉通通都要了,猪肉的还得多要几个。
结了账,四人擦干净手,转头又看了眼这馄饨铺子才走远。
“唉,我都想搬来清源县住了,回家可就没有这些东西吃了。”
“小心点,别把粽子沾到裴家布行买来的布上了!还指望着运回去挣钱呢。”
“哎呀知道了。”
有了前面的人做参照,加上口口相传的描述,还留在店里的食客,嘴馋的都点上份炸物,部位和口味随意搭配,反正最迟不过三天,自己还得来这铺子吃馄饨呢。