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33中文网 > 江记馄饨铺[美食]_山月摇竹 > 第21页

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去而复返,又带着一捧螺蛳来了。

    “姐姐,送你点螺蛳。”黄大宝年纪虽小,但家里做着卖鸡的生意,他也跟着耳濡目染学到了几分,这姐姐既是他爹的主顾也是他的第一个客人,得想法子笼络下。

    江栀本想再付笔钱,那小孩却叼着糖跑了,江栀瞧他嘴里那块麦芽糖,隐约有些明白他为何找自己推销这河虾了。

    方婶也猜到了,“今日有货郎来村里,这黄大宝拿了钱买糖去呢。”

    真够实诚的,总共五个小孩,就问自己要五文,江栀也有些哭笑不得。

    江栀把两样东西放到灶屋,螺蛳简单搓洗后泡上水放盆里,这东西脏得很,得先养着吐吐沙子。

    快四月的河虾正是鲜美的时候,江栀见有母虾腹部抱满了金黄色的虾籽,便不再打算像之前一样油爆,只拿盐水煮了。

    河虾虽小,但肉质劲道紧实,咬一口微微回弹,虾籽颗粒感明显,沙沙的口感叠上饱满的虾肉,鲜甜味在嘴里迸发。

    今晚的素菜则是用猪油炒的笋干,因着卖馄饨,她家的笋子一直有富裕,连着吃了几日真是有点腻了,江栀就把笋子用各种方法做成便于储存的形态。

    前些日子做的笋干到了可以吃的时候,经烹煮、压制、晾晒几道工序制成的笋干因加了大量盐,得先泡发后才能吃。

    笋干吃起来比鲜笋更韧,又有腌制过的香味,加上猪油的浸润,是和鲜笋完全不一样的口感,江栀也无法比较出自己更爱哪种,但这笋干至少有点让连日吃笋子的她有种耳目一新的开阔感。

    又有今日摘的野菜,江栀简单凉拌了下,脆嫩爽口,带着清苦的山野味,正好能清一清笋干的咸鲜。

    总算弥补了午食没吃好的遗憾,两人对这顿暮食都是十分喜爱,而桌下蹲在江栀脚旁边的小黑,还是在摇着尾巴喝它的米汤。

    作者有话说:

    无

    第20章 煨笋 傍林鲜,适

    “婶子, 河边的桑叶能自己摘么?”有了用桑叶来包裹食物的想法,江栀自然准备行动,但在村里, 除了那几座山的资源默认先到先得以外, 还有路边的野菜她敢采摘, 其他的并不曾妄动。
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