是这样洗,你们洗着,我待会给你们开黄桃罐头。”
听到还能吃到水果罐头,三个孩子洗得更认真了。
顾昭川也馋黄桃罐头,“表姑,我也去洗葡萄,可以吃黄桃罐头吗?”
得到赵宝珠肯定的答复后,他屁颠颠地也去洗葡萄了。
她特意拿出黄桃罐头,当着四个孩子的面,放到水井里挂着。
“泡一泡,待会吃起来更加冰凉。!”
胡萝卜已经吊好了,四个干活的小驴动力被满满调动,干活更加卖力了。
葡萄有人洗了,赵宝珠拿着葡萄皮,开始做葡萄凉糕。
葡萄凉糕做法很简单,先用小砂锅煮一煮葡萄皮,煮一锅紫红色的葡萄皮水。
厨房里就她一个人,她大大方方地从签到系统里拿出来玉米淀粉,加入到滤去了葡萄皮的葡萄水里。
加入适量的白糖,再开小火,不停搅拌锅里的葡萄水。
搅拌到葡萄水变成了粘稠,用锅铲铲起也不低落的状态,就把凉糕放到盘子里,放在凉水盆里放凉。
她做好凉糕,就开始午饭。
中午吃红烧豆腐和黄瓜炒鸡蛋。
豆腐是早上买的,肉是昨天去县城回来的时候割的,黄瓜是从自家园子里摘的。
园子里的黄瓜快过季了,留了几个拿来留种的,这是地里今年最后一根黄瓜,下次再吃要等明年了。
她就想着,做个黄瓜炒蛋,也不算浪费了这最后一根黄瓜。
买的豆腐,不知道是不是心理作用,她总觉得没自己做的好吃。
奈何现在忙,她没空做。
用五花肉煎出来的油,把豆腐煎制两面金黄,再倒入调料和五花肉一起翻炒,加入足量的豆腐和盐。
最后撒一把葱花,红烧豆腐就可以起锅了。
黄瓜炒蛋更简单,唯一要注意的是,黄瓜最好简单削个皮,这样炒出来更加入味。
她端着菜从厨房出来的时候,发现四个孩子已经快把所有葡萄洗好了。
她帮着把最后一点葡萄洗好,全部摆在扁箩筐里,放在堂屋凳子上晾干。
赵宝珠没忘放在水井里的黄桃罐头,捞起来打开盖,一人分了一小碗,还特地给婆婆王梅香留了一点。
自家三个孩子,端着碗,迫不及待就喝了一口甜滋滋、带着浓郁果香的罐头汁。
在井水里泡过的黄桃罐头,多了丝丝井水的冰凉,吃起来凉爽又甜口。
三个孩子吃得头也不抬。
唯独哑巴,端着碗,咽了咽口水,不敢吃。