，沾染上了豆豉的香味和酱香,吃起来和青椒酱是另一种味道。

    按照正宗一些的青椒炒肉的做法,里头的肉最好是三分之一肥肉,三分之二的瘦肉。

    肥肉太多，容易腻。瘦肉太多,菜不够油润。

    尤其是瘦肉，稍微处理不好，炒出来就是柴得塞牙。

    同样是吃肉，可一边吃一边塞，就没那么畅快了。

    赵宝珠提前腌制过了瘦肉,又加了恰到好处的猪油量,炒出来的瘦肉特别嫩，嫩得根本不像瘦肉。

    炒菜的时候，火气足够大，炒出来青椒和豆豉的香气，出锅的时候自带锅气，就连里头的蒜瓣都滋味不一般。

    庄小雨甚至主动挑着碗里的豆豉和蒜瓣吃，“比肉还好吃。”

    赵宝珠听到这话，忍不住抿嘴笑。

    这说明她孩子养得好啊，连肉都没那么馋了。

    肉沫汤加入了足够多的葱段姜片，还有一点点赵宝珠偷偷放下去的胡椒粉，喝起来清甜中又带着一股淡到可以被忽视的胡椒味。

    一口喝下去,嘴里还剩几块肉沫和一点点的肉味。

    如果拿来拌饭吃，那更好吃了。

    池父放下筷子的时候，忍不住打了个嗝,“哎呀，可以和宝珠一起搭伙吃饭，是真的痛快。”

    “今天又是吃撑的一天。我之前根本就没想过自己会有每顿都吃撑的一天。”池父的另外一个同事摸着圆滚滚的肚子，只感觉这是甜蜜的烦恼。

    池母笑着说，“也算是咱们运气好，最近隔三差五都可以吃上一点肉”

    饭后，池母主动带着庄小雨在院子里看星星，指着天上的星星告诉她各个星星和星座的名字，“……这是北斗七星，你看看像不像一个勺子？”

    庄小雨凝神去看，真的在天空中看到一个勺子的形状，“对对，我看出来了。”

    池母又指着另外一颗星星说，“你看这边……”

    看两人看星星看得正开心，赵宝珠从厨房端出那碗肉沫蒸鸡蛋，借着月光去了隔壁顾家，敲了敲门。

    这一次她敲了好一会儿，都没人给她开门。

    她皱眉，下意识推了推门，院门一推就开。

    王梅香用背带背着哼哼唧唧的顾昭川，带着顾昭阳正在厨房里做饭，锅里正在炒一盆南瓜苗。