香、自带糖水味的红薯，夹杂着白米饭，只觉得今天的米饭吃起来特别香甜，越吃越甜。

    最妙的是里头煎至金黄的红薯，吃起来焦脆香甜，给米饭增添了几分不一样的味道。

    而且这米饭越吃越甜，庄小雨吃着吃着都舍不吞下去。

    这东西都是淀粉肯定是越吃越甜。

    赵宝珠生怕自家闺女养成了含米饭的坏习惯，催着她把米饭吞下去。

    庄小雨才依依不舍吞下了嘴里的米饭，“真香！真甜！好吃！”

    池平安听着描述，忍不住咽了咽口水，凭借多年的家教，强忍住了也开口要米饭吃的想法。

    米饭好了，就可以开始做响油鳝丝了。

    作者有话说：

    无

    第39章 响油鳝丝

    池家人没用过赵家的调料,油壶里还有之前赵宝珠剩下的油。

    锅里倒入多多的油，爆香姜蒜，倒入提前焯过水的鳝丝,翻炒,加入糖、酱油。

    趁着两人不注意的时候,她又从厨房里拿了点料酒倒入其中。

    各式调料和食材翻炒均匀，倒入淀粉水,翻炒，就可以出锅了。

    鳝丝油润充满光泽，微微卷曲，浑身裹满了浓郁的酱汁，看着特别诱人。

    尤其鳝丝上都是肉,让人看了就流口水。

    但出锅不代表这道菜就结束了,后面还有一个关键步骤——泼热油。

    在装好盘的鳝丝上撒上点蒜末、葱油和干辣椒，浇上热油。

    伴随着滋啦的声响，蒜味葱油被激发出来，和鳝丝的香味混在一起形成了独属于响油鳝丝的香味。

    “吃饭了！”

    赵宝珠端着菜出厨房的时候，就发现原本空荡荡的堂屋坐了四个人。

    这四个人就是一直没露面的池家父母和两个同事。

    四个人也不知道什么时候从屋子里出来了，摆好了碗筷，这会儿正端端正正坐在桌子前，眼睛直勾勾盯着赵宝珠手里那碗响油鳝丝。

    池母闻着那股子独属于响油鳝丝的香味，“对，就是这个香味。我刚刚在屋子里就是闻到了这股香味，然后就坐不住了。”

    池母头发灰白,剪了特别短的平头，之前她低着头，赵宝珠没没注意过她的长相,今天一看发现她是个高鼻梁、皮肤雪白的混血美女。