快了,爸妈老了,奶奶更老了。
奶奶是个很和蔼的老太太,皱纹多,但是总是笑,看着很慈祥。
得知孙子要给他一起拍照,她特意去换了一件新衣服,儿媳出外打工给她买的一件的确良的衣服,厚的,蓝色的,奶奶特别喜欢,很珍惜,平时都舍不得穿。
像去别人家喝酒这种事,她都不穿,上次穿这样,还是孙子升学宴。
圆领,鲜亮蓝色,肩膀还有垫肩。
奶奶换上衣服精神不少,不过因为要干活,又担心弄脏,所以又围了围裙。
冯浩让奶奶坐着:「奶奶你说,我动手。」
奶奶对着镜头略微有些紧张,努力的说着不那么普通的普通话。
「要死鱼,先死。」
老肖重复一遍:「要洗鱼,先洗。」
冯浩把新鲜活泼乱跳的小鱼小虾,放在院子的盆里反复冲洗,院子就有水龙头,哗啦啦的。
水花都溅到镜头了,很好看。
奶奶:「捞出来,沥干。」
「剥蒜,搞碎,老姜要克皮,搞碎。」
老肖:把鱼虾捞出来沥干,蒜瓣拍碎切成蒜沫,生姜去皮切成沫备用。
这步骤,冯浩让杨处和大乔一起帮忙。
让他们一起剥蒜。
奶奶也一起剥。
在院子里,人多,虽然手忙脚乱,也很快就把老蒜剥成了白溜溜的小蒜头了。
冯浩给生姜削皮,一开始削没了。
奶奶给他做示范,给生姜去皮是用刀子刮,一点一点的刮干净,不是削。
大家一起合作弄了一大盆的蒜和姜。
剥蒜剥姜的时候一起聊天。
冯浩把剥好的姜蒜清洗,清洗完沥干。
然后剁成蒜末和姜末,分两堆。
接着要下一锅油。
院子里有土灶,可以生火。
冯浩看了一下油不是什么牌子的,用的农夫4.5L的瓶子装的。
「这是去县城赶集的时候买的,本地人自己炸的菜籽油。」肖哥解释。
拍摄的入境画面挺好看的,是堂屋,屋檐,旁边还有菜地,有葡萄架,阳光明媚,虫鸣鸟叫。
锅烧热,倒油,放入野葱,大块姜,大颗粒花椒,八角,桂皮,然后把沥干的鱼虾倒进锅里。
奶奶看火,火已经烧的太旺了,奶奶拖了一根大的湿润的柴火放进去,把火压一压,慢慢炸。
在院子里干活有点好,没有油烟。
还香的很。