完的，流着口水也得让它剩下点。

    将六条鱼都杀出来，灶上的腊肉和豆腐干也煮好捞出来了。

    老胡氏和周氏就带着姜氏何氏开始办起了年夜饭来，中午是不团年的，除夕的重头戏，可不就是年夜饭这顿吗？那都是要忙活一整天的做菜的。

    再加上如今家里人多，更是要好好的忙活。

    先将杀好的六只鸭子都剁成块和着魔芋豆腐给烧上，放上山椒粉和黄辣粉，别提有多香了。

    另外一口锅里，鸡肉剁成块先炖上，等到鸡肉熟了再往里头放上豆腐块。

    第248章 第两百四十七话：除旧布新

    鸡跟鸭都烧上了，接下来就是猪肉。

    许二茂力气好，老胡氏喊了他来剁肉馅，将十斤肉都剁成肉泥后，先一口锅里的鸭子烧魔芋也烧好了，用大木盆盛了盖上，温在旁边的小灶上。

    老胡氏将味道调好，腾出来洗干净的锅里放猪油膏烧化，烧老后，用小铁勺子勺了肉馅，一勺一个，放进油里炸。

    炸好的肉丸子圆不溜溜，通体金黄，装了满满一簸箕，看着就可喜得很。

    锅里的油盛出来，就着油锅倒下去两瓢水，烧开下萝卜块，放了一半肉丸子，一起炖上，这就是年夜饭的第三碗菜。

    紧接着，老胡氏退开灶台，换周氏上去烧鱼，一整条的鱼并不切开，锅里直接炒了味，将鱼一条一条的放进去烧上，再加上一把葱节配色，大火架着，锅里鼓着泡的，看着就香得紧。

    第一年到老许家来的王婆子姜氏等人都睁大眼睛在旁边看着，学会了主家弄年夜饭的架势，明年他们也就能自己忙活不用主家费心了。

    等萝卜肉丸子炖好，锅腾出来，周氏接着放油放水，将几十个糍粑下锅煮，煮得差不多了，再将一筲箕洗干净的白菜帮子放下锅，这就是第五碗菜了。