给她打了一个煎饼鏊子，直径六十公分左右，一次能煎好几个饼。

    秦岁安和秦大妹研究了几次，做出了一款既能快速制作，又兼备口感和饱腹的咸菜饼。

    “哎哟喂，来得好不如来得巧，这就赶上好时候了，给我们来两份！”胡倩也看到了秦岁安她们在吃的早餐，她跟姐刚好也打算来吃早餐的。

    郭然吃完碗里的粥，起身道：“我来做吧。”

    秦岁安和秦大妹确定好这个咸菜饼怎么做后，就教给了郭然和黄慧子，两人都是做惯了吃食的，上手都很快，试了几次后，煎出来的咸菜饼成品，就比较稳定了。

    今天就打算试卖，所以面团和咸菜馅，之前都准备好了。

    黄慧子手劲大，揉面这活就由她来。

    郭然掌握火候厉害，平时就由她来煎饼。

    只见郭然洗过手后，把揉好的面团擀成椭圆饼皮，放到刷了一层油的鏊子上面，开始煎饼。

    等一面起泡后翻面，烙至两面微黄。

    烙的时候，还用特制的铲子按压边缘，让热气集中到中间，饼子自然鼓起成空心样子。

    饼烙好后，从边缘处剪开三分之二，开始往里面夹咸菜。

    这个咸菜馅之前就用蒜末煸炒过，还往里面加了土豆丝，和一些炒干的豆腐渣。

    土豆便宜，豆腐渣是买豆腐的豆腐坊那里要来的，这些加到咸菜馅里，既能吸收咸菜的咸香，能饱腹，还能增加豆香。

    这个饼子，也加了一些玉米面，增加香味。

    加了这几样都好控制成本。

    胡倩姐妹在一旁和秦岁安聊天的时候，就能闻到香味了。

    郭然把咸菜馅夹到饼里，用折成三角的油纸包上，给两人送了过来。

    胡倩两人已经各盛了一碗白粥，拿上咸菜饼的时候，都忍不住流口水了。

    煎饼还冒着热气，饼子煎得金黄酥香，让人看了就有食欲。

    一口咬下去，外酥里软，咸菜泡过水后炒的，吃起来咸鲜又滋味多变，里面还有酸辣的土豆丝和豆香十足的豆腐渣，吃起来，都是那么刚刚好。

    吃起来可太满足了！

    胡倩和胡岚两人都是饭量大的，一边吃煎饼一边大口喝粥，很快解决完了一顿早饭。

    “太好吃了！”胡倩吃饱喝足，大叹了一声。

    “对，怎么这么好吃呢！那个饼子那个馅料，都太绝了！”胡岚也吃得很满足。