前年一场暴雨，房顶就塌了一半。

    后来煤炭公司的人来看过后，就不了了之了。

    这个位置确实挺好的，在十字路口过来第二家的位置。

    右边是供销社，左边是理发店。

    对面是副食店、国营粮油店，还有小吃店。

    斜对面还有国营饭店、书店等。

    算是码头菜市最繁华的黄金地段。

    这里比她摆摊的巷子还热闹。

    不论是去附近的单位和学校，还是去码头，都要经过这里。

    在这里做吃食买卖，生意肯定差不了。

    秦岁安走进巷子，一边摆出刚做好的冰粉，一边脑子里还在想着，怎么租铺子，账又该怎么算。

    租了之后，怎么才能多赚钱。

    要是能比现在收入翻两番，那修屋顶的钱，她咬牙出了，也不是不行。

    咸菜是可以长久卖的。

    这段时间，她就陆续做了一些可以耐储存的腌黄瓜酸豆角还有什锦菜，以及咸鸭蛋和咸鸡蛋。

    还是一些南来北往的跑船客人，吃了她的咸菜后，跟她提的建议。

    这种跑船人，常年呆在船上，想吃口下饭的，可不容易，秦岁安这种辣咸菜很合人家口味，就是可惜不能储存，上了船后就吃不到了。

    所以秦岁安就开始琢磨着，做这种耐储存的咸菜了。

    以后卖出名声后，也是个长久的生意。

    现在肉食供应还没那么稳定，只有各种蔬菜瓜果是常年可以买到的。

    凉拌菜和冰粉都是季节性的。

    瓜子花生这样的零嘴，倒是可以一直卖。

    如果开饭馆流水肯定更高，她的厨艺虽然不错，但她不是很想只当一个厨子，那就要另外请厨师。

    或者开一个对厨艺要求没那么高，操作简单的吃食店？

    她想到各种面食、粉类。

    包子油条这些太普遍了，她再怎么做也做不出新花样。

    倒是后面很流行各种肉夹馍、煎饼果子，现在来说，还是比较新鲜的吃食。

    还有各种牛肉面、卤肉面、炸酱面、油泼面？

    但也要考虑本地人的喜好。

    她看菜市这里，做吃食生意的，单是早餐店，就有四家，包子豆浆一家，烧饼一家，饺子店一家，还有一家卖肉丝面条。

    主打重口辣味的吃食店，目前还没有出现。

    她的咸菜也是辣口的更好卖。

    不如卖麻辣烫和串串香？