幸好粮仓里面就只有他们两个人，索额图想着曹玺应该不至于大嘴巴说出去。

    但是皇帝肯定会知道了，索额图尴尬得摸了摸鼻子道：“原来如此，是我少见多怪了。”

    曹玺笑着给他台阶道：“大人出身好，不曾种过地，家里吃的都是脱壳的大米，不需要存放多年，自然是不清楚这些的。”

    这台阶让索额图下来得舒服，于是放松下来，好奇问道：“我确实是这样，只是曹大人知道得却是颇多。”

    虽然曹玺的出身不算高，但是也应该没种过地，怎么如此清楚呢？

    曹玺笑着解释道：“我来了江南之后，因为皇上新找的粮食作物，就买了田地跟着种了一些。

    既是种了，我少不得要经常过去看看，问一问农人，好写在折子里呈上去给皇上。”

    皇帝想知道在江南，这些新作物会不会长得更好，或者周期有所不同。

    所以曹玺很用心，事无巨细都写进折子，递上去给皇帝参考。

    他看得多了，样样都要记下，当然也就知道了不少。

    哪怕曹玺依旧没有亲自种过地，还是看过不少粮食的，知道都是什么，不至于跟索额图这样两眼一抹黑了。

    索额图这才明白，点点头道：“幸好找上曹大人帮忙，不然就我这五谷不分的样子，只怕看不出来。

    只是这谷物能被曹大人特地带过来，可是有什么不妥之处？”

    索额图虽然不懂农事，却对问题依旧相当敏锐。

    之前扯远了，曹玺这才想起来说道：“大人，带壳的稻米沾过水后是会发芽的。”

    所以粮仓都会建在离水远一点的地方，奈何这次洪水实在太大，冲了过来。

    不过最上面的稻谷只沾了点水，没被完全泡过，按理说应该有发芽的痕迹才对。

    然而就连索额图都能看得出来，这稻谷显然被打湿过，却根本没发芽。

    索额图迟疑道：“曹大人，这稻谷不发芽，那是什么缘故？”

    曹玺沉着脸解释道：“只能说明，这稻谷并非新米，而是陈米。”

    只有放了好几年，已经死掉的稻谷，沾水后才不会发芽。