得少之又少?
但话又说了回来,做长辈的,各种辛苦忙碌皆是为了小辈,只要小辈们高兴,又有什么要紧呢?
只要看到陆明河高兴,他们也就高兴了嘛!
沈玉京嘿嘿笑了笑,只按着葛氏的吩咐去做。
赵记食摊上的鱼汤烩饼又卖了几日,被赵溪月换成了油炸面果子、鱼汤粥配酱菜。
油炸面果子现炸现卖,外酥里嫩,油香十足,颇为好吃,且分甜咸两种滋味,食客可以随意选择。
而鱼汤粥,则是以奶白的鱼汤来熬煮,添上一些鱼肉糜、豆腐丁与青菜碎,喝起来清香扑鼻,软糯可口。
两者搭配,油香与鲜香混合,美味与饱腹感并存,在这样的深秋时节来上一碗,浑身舒坦。
而酱菜,是赵溪月腌制的芥菜丝。
新鲜的芥菜切丝杀了水分,晾干晒去部分水分,再用盐巴与白糖腌制后再次尽可能地挤出多余的水分后,便可以用蒜末、姜丝、茱萸、花椒、酱油、白酒以及些许芝麻香油来调味腌制。
这般腌制的芥菜丝,三日后便可食用,滋味清香,口感脆爽,酸与辣并存,开胃解腻,吃起来格外爽口。
尤其是在吃油炸面果子和鱼汤粥这样醇香浓厚的吃食时,来上这么一筷子爽口无比的芥菜丝,简直是绝佳享受。
也因为赵溪月腌制的芥菜丝美味可口,所有来赵记食摊的食客除了对油炸面果子和鱼汤粥赞不绝口以外,对这腌芥菜丝也是夸赞有加。
许多人在打包面果子和鱼汤粥走时,皆是不忘记来上一些脆爽可口的芥菜丝。
甚至有人专门来寻这腌芥菜丝,让赵溪月单独卖给他们。
吃食摊做的是吃食生意,卖面果子是卖,卖鱼汤粥也是卖,卖腌芥菜丝自然也是卖。
赵溪月做生意活络,干脆给腌芥菜丝定了一个合适的价格,直接对外售卖。
眼看着来买腌芥菜丝的人络绎不绝,江素云感慨,“依照这个架势,赵娘子完全可以再开一个酱菜摊子,专门来卖酱菜了呢。”
“待铺子定了下来,往后开食肆,还怕食肆里面没有地方卖酱菜不成?”
赵红桃笑着说话,江素云则是连连点头,“是这么个事儿。”
又笑道,“听这意思,开食肆的铺子可定下了?”
“看上了两个,位置皆是不错,都在汴河大街上,距离这里和给溪月买的那处宅院都近。”