就觉得自己的决定实在是无比正确。
因为自从社区比赛结束后,荣兴楼的生意就迎来了一波小高峰,以往都是团购和团餐的营业额占大头,可现在到早餐铺购买早餐的人是越来越多了。
而在比赛上出尽风头的马蹄糕,自然也加入了早餐的菜单中,成为了最近荣兴楼卖得最好的点心。
在赛事组五千块的奖金到账后,许久未出现的系统提示音响了起来。
【恭喜宿主完成特殊任务!已为您解锁“荷香糯米鸡”配方!】
【特殊任务已进阶!请在世界青年粤厨大赛中获得街道比赛轮次的第一名!】
看见新解锁的点心,夏咏恩很是满意。
很多外地人看见这个名字,马上就蒙圈了,这是啥东西啊,用糯米炖鸡吗?
再一看到实物,立刻就悟了,用糯米裹着鸡肉,外面再包一层荷叶,这不就是粽子吗?
其实啊,糯米鸡和粽子在口感、配料、味道上都有很大的差别,只不过是外形有些相似而已。
虽然都是用植物的叶子裹住里面的材料,但糯米鸡用的是薄薄的荷叶,蒸出来的糯米鸡会带有一股荷叶的清香,有时候荷叶太薄会粘在糯米上,不少人甚至连带荷叶一块吃进肚子里去。
相比起粽子,糯米鸡在制作的时候要求先把糯米蒸熟,才能开始往里面包馅料。而糯米鸡必须要有的自然就是鸡肉了,通常都会放入滑嫩的鸡腿肉,配合香菇、瑶柱、虾米、咸蛋黄,再用荷叶包实上锅蒸制。
夏咏恩以前上高中的时候,最喜欢早上去饭堂买一个糯米鸡,不仅饱腹而且滋味无穷,路上一边走一边吃,走到教室也就吃完了。
她点开系统,查看现在已经解锁的全部配方。之前解锁的萝卜糕、芋头糕、芋丝糕的等级还停留在b等级,干蒸烧卖与虾饺都达到了a等级。
自从社区比赛结束后,她一直都在思索下一回比赛要做什么点心。
这一次的陈皮马蹄糕打了所有人一个措手不及,评委和观众的反馈也不错,至于其他选手对她的评价,夏咏恩根本就不想理会。
不过因为珠玉在前,下一轮比赛她就觉得有些压力山大了,还没等她琢磨出到底做什么点心,荣兴楼里就出了事。
作者有话说:
接下来连更五天,祝所有读者朋友们端午安康~