可惜的是，早红薯是粉多的品种，不适合拿来烤了吃，乔宁不死心地烤了一个，香是香，半个红薯吃下肚，噎得他直打嗝。

    陶大姨好笑不已，看乔宁打嗝停不下来又心疼，连着给他试了好几种偏方，还是不管用。

    最后趁着陶大姨背过身去帮乔宁倒茶水，季柏青忽然低头亲了他一下，吓得乔宁两眼圆瞪，睫毛抖得像蝴蝶振翅，马上就要起飞。

    等陶大姨端着水递给他，惊讶地发现：“好了？不打嗝了？”

    乔宁：“……”

    他打着哈哈跟大姨说，不知道怎么就好了。实在气不过，磨着牙偷偷给了季柏青一拳。

    大姨就在旁边！

    他吓得呼吸都快停了。

    出粉率高的红薯，本来也不是用来直接煮了或者烤了吃的，一般是用来做红薯粉。

    红薯粉跟红薯粉条其实是两种东西，红薯加水打碎成浆，然后反复洗粉数次，洗好的淀粉水静置一天，再把上层废水倒掉，容器下层沉淀出来的就是红薯粉了。

    把红薯粉晒干、捏碎、过筛，得到细干粉，这时候就可以储存起来了。

    红薯粉条则是红薯粉的加工品，制好的红薯粉先调一些熟浆出来，加入红薯粉里，再多次加水把红薯粉拌开，用带漏孔的容器，把拌好的红薯粉浆漏进煮着热水的锅里，这么漏出来的，已经能看出红薯粉条的形状了。

    想吃粗的漏粗的，想吃细的漏细的，漏好的红薯粉在热水锅里飘起来后，再捞起来过凉，洗净晾干，就成了可以储存的红薯粉条。

    乔宁看着陶大姨制作红薯粉，看着她漏粉条，只能感叹，人民群众的创造力是无穷的，在合适的环境下，红薯粉、红薯粉条能保存两三年呢。

    新制成的红薯粉，当然要尝尝味道，于是漏粉这天，乔宁喊了朋友们一起来家里吃酸辣粉。

    张立建正好也在，他一个人吃饭怪没意思的，乔宁把他也叫来了。

    陶大姨早上新漏的两大盆红薯粉，乔宁想着怎么也够吃了，然后一群饕餮，吃了一碗又一碗。