饨吧。

    距离上次已经过去好久了，这次阿秀想哄孩子高兴，难得来了兴致，想要给三娘弄点好克化的食物。

    首先想到的就是小馄饨，主要也是阿秀很喜欢吃小馄饨，皮薄如纸，将拌好的馅料抹上小小一指甲盖，用手握成小揪揪。

    沸水下锅，煮个五分钟，小馄饨全部浮在水面的时候，就可以捞出来了。

    提前准备好汤碗，碗里放上酱油，一点猪油，少许盐巴，手指捏一小点虾皮，盛的时候先用少许的汤水将底料冲开。

    捞出适量的小馄饨，最后撒一些葱花，阿秀最喜欢多汤少馄饨。

    冬天的早上来一碗这样的小馄饨，再配个馒头，吃起来又饱肚，又暖身子。

    只是这样的馄饨皮做起来比扁食，馒头都要费时费力，阿秀后来有了孩子们，更加没有时间来专门做这个。

    今早做的时候，阿秀偷了一次懒，将之前殷盛弄出来的压面条的机器取出来，先把皮压成比较薄的时候，再取出来继续手工擀压。

    想要制作出来薄如纸的馄饨皮，还是得靠手工才行。

    第83章 好吃懒做

    一大早，馄饨配馒头，吃的几个大老爷们直呼好爽。

    蒙正还提出了自己的疑问：“嫂子，你这个馄饨皮是怎么做出来的，我上次吃完回去，自己试了好几回，不是皮厚了不好吃，就是擀的太薄全破了。”

    阿秀没想到蒙正自己在家还尝试着做了几次呢。

    “这样的皮想要擀出来，可不是单靠用力就行的，这个和面就有很多讲究， 我也是跟着猎户奶奶学的，你要是想学，我可以教你。”阿秀笑着回答蒙正的问题。

    一旁的三娘也举着小手积极道：“娘亲，我好喜欢吃馄饨，那我是不是也要学啊。”

    阿秀还没开口，殷盛先回答三娘道：“三娘还小呢，爹爹先跟娘亲学，等爹爹学会了，三娘想吃，爹爹就给三娘做好不好。”