才终于鼓起勇气，夹了一块到自己的碗里。

    时隔多年，她还能清晰地记起自己第一次吃软兜长鱼时的场景，先前有多抵触，入口的那一瞬间变有多惊艳！

    无人在意的一隅，祝云早吞了一下口水，忍不住操起了玉箸，悄悄伸向了那碟黄鳝......

    “......今朝群贤毕至，咳唾成珠，此景之下，当击玉磬以和天籁，舞水袖以伴仙游，诸君且尽樽中醴，证此夕之欢......”

    褚庄主此刻还在慷慨陈词，而祝云早则在埋头干饭。

    不知道为什么，祝云早甚至觉得在褚庄主的“文言文诗朗诵”的伴奏之下，碗里的软兜长鱼更香了，难道这就是身临其境，沉浸式干饭的妙处所在？

    她喜滋滋地将一条挂着酱汁的软兜长鱼送入口中，而后便颇为欣喜地点了点头。

    笔杆粗细的鳝鱼甫一入口，先是芡汁的咸鲜在口内绽开，迅速将味蕾唤醒，紧接着便是鳝鱼的鲜甜嫩滑火速充斥整个口腔，这黄鳝一吃便知道定然取用的是鲜活鳝，其肉质鲜嫩、口感顺滑，勾得人食指大动，吃了一条立时便还想再吃第二条、第三条。

    考虑到这才只是第一道菜，需得为后面的几道菜留一些肚子，祝云早没敢贪嘴多吃，只尝了三条后便忍痛将目标从这道软兜长鱼上转移到旁边的清炖蟹粉狮子头上了。

    这道清炖蟹粉狮子头也是十大淮扬菜之一，甚至可以说它是十大淮扬菜之中当之无愧的“头牌”，比之前一道软兜长鱼，也是难分伯仲的。

    从青花白底的小砂锅被端上桌的那一瞬间，祝云早就注意到它了，自己先前在祝家食肆的时候也做过一次狮子头，只不过自己做的那道是偏红烧的，但面前这道却是清炖的，所以她十分期待。

    盖子一掀开，大团的香气一股脑地溢出来，依稀能辨别出猪肉的醇厚、蟹黄的鲜香，以及一点点独属于姜丝的辛气。