层的豆皮，就犹如揭开密封的陶罐般有趣，一股浓郁而香醇的豆香迅速在鼻尖弥散开来，祝云早立刻便露出满足的神色。

    这用豆浆和面蒸馒头，不仅可以使馒头的味道更好、更有嚼劲，还有提高蛋白质、降低胆固醇、调节血糖平衡的功效，再搭配上“五白”，可谓是健康营养又美味。

    祝云早对自己这个“小秘方”十分满意。

    她虽然看起来不甚在意两家对手食肆的菜式，但心里也难免有几分忐忑，时间紧迫，她也不能确定自己是否能有时间完成比试，所以她百忙之中其实也偷瞄了几眼另外两家的进度，特别是看到“蓑衣黄瓜”和“凤尾芥兰”的时候，她已经苦不堪言了。

    云溪县不是个汴州底下的小县吗？

    为什么如此卧虎藏龙，卷生卷死！

    借着醒面的间隙，她认认真真观察了一番。

    百福楼负责白案的宋师傅做的是一道传统的鸡汤馉饳，宋师傅是个年纪稍长，资历颇深的老厨师，他并不喜欢过多的菜式创新，而是注重于研究如何让传统菜式本身的美味最大地发挥出来。

    如意居负责白案的王师傅听说是从江南一带来的，今日做的是一道四色糕团拼盘，从食材的准备上来看，不难看出他做的是定胜糕、玫瑰白玉方糕、苏式豆沙拉糕以及南瓜团子，比之宋师傅的鸡汤馉饳，多了一些新颖的创意。

    而回头再看自己这道“五白馒头”，看似平平无奇，其实却暗藏玄机，她准备在每一个五白馒头里面加一个黑芝麻汤圆进去，这样可以丰富口感和味道，吃起来有流心感，现下又有了豆浆的加持，馒头便更为蓬松柔软，富有嚼劲。

    就在她还沉浸于自己的创作之中时，银刀突然跳了起来，指着门口的方向道:“东家你看，小甲回来了！”